释迦果是什么水果

释迦果是水果番荔枝的别称，属于高糖水果，没100克释迦果果肉中含糖量在14%左右。

释迦果原产自热带美洲地区，现在我国浙江、台湾、福建、广东、广西、海南和云南等地均有栽植，一般在6-11月份采收上市，价格在20-40元一斤左右。

释迦果的外形呈椭圆形，果实是由多数鳞形成熟心皮组成，心皮微微突起，连接并不紧密易于分开，表面粗糙颜色翠绿，且带有一层白色的粉霜，果肉颜色为白色，内含多数种子，颜色黝黑呈长卵形。

释迦果属于温性水果，其果肉味道酸甜，带有芳香，入口即化，口感爽脆，可直接食用或是将其做成炒饭、沙拉、果汁、奶昔等食用味道更佳。

释迦果中富含蛋白质、矿物质、微量元素等营养成分，经常食用可以起到美白肌肤、延缓衰老、润肠通便等个。