我相信很多人都吃过甘蔗。甘蔗在中国大部分地区都很常见，有大量的美食爱好者深情地关注着它。但是甘蔗有毒吗？
甘蔗毒性分析1。有毒：甘蔗无毒。
2.温馨提示：
（1）发霉变质的甘蔗含有大量有毒霉菌和毒素，会对神经系统和消化系统造成极大伤害。进食数小时后会出现中毒症状。轻者会治愈自己，重者会导致死亡。因此，在购买甘蔗时必须仔细选择甘蔗。
（2）霉变甘蔗质地柔软，果肉稍暗，呈浅棕色。闻起来无味或有点葡萄酒味。
甘蔗的其他功能1。食疗：甘蔗味甘寒，回归肺胃经络。具有清热解毒、生涎止渴、安胃止吐、滋阴润燥的功效。主要用于治疗口舌干燥、体液不足、排尿困难、大便干燥、消化不良、恶心呕吐、打嗝、高热口渴等
2。适宜人群：一般人群均可食用，脾胃虚证、胃脘寒痛者不宜食用。甘蔗是一种很好的食疗产品，它可以清澈、湿润、甘甜、凉爽、营养丰富。自古以来就受到人们的广泛赞誉。就连那些文雅的文人也特别喜欢它。唐代诗人王维在《樱桃诗》中写道：“饮食无需担心内热，高官也有甘蔗浆之寒。”伟大的医学科学家李时珍对甘蔗有不同的看法。他说：“每一种甘蔗和榕树果肉都很好喝，但尝起来不像永远嚼下去。”。他把吃甘蔗的微妙之处表达得淋漓尽致。
3.其他功能：
（1）甘蔗富含糖和水，以及各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁和其他对人体新陈代谢非常有益的物质。主要用于制糖
（2）甘蔗渣、废蜂蜜和滤泥可制成纸张、纤维板、刨花板、糠醛、饲料、食用培养基、酒精、干冰、酵母、柠檬酸、赖氨酸、冰醋酸、味精、甘油、水泥、肥料等
（3）甘蔗茎、甘蔗叶、甘蔗渣麸皮、，废糖蜜或酒精废液可以用作牛、羊和其他反刍动物的饲料。糖蜜和过滤泥可以混合到谷物饲料中制成颗粒饲料。糖厂排出的废渣和废液也可以用作甘蔗肥料。