枇杷树可以和本砧嫁接，就是同类植株，这类植株比较容易挑选，选择种植了三年多的植株就好。也可以使用温悖嫁接，这类植株与枇杷关系比较亲密，用它嫁接成功的植株结出的果实质量更好，果实的成熟时间也比正常的植株的早。还可以使用石楠，嫁接完成之后可以增加果实产量，但是果实的大小不一，色泽也比较差。
一、能和什么树嫁接1、本砧：可以用同类植株进行嫁接，这种植株比较容易挑选，选择种植了三年多的植株就好。这类植株的根部能伸展到比较深的土层中，养在合适的土壤中可以生长的很好。
2、温悖：这类植株与枇杷关系比较亲密，用它嫁接成功的植株结出的果实质量更好，果实的成熟时间也比正常的植株的早。这类植株的根部扎根比较浅，在不适合种植枇杷的地方，可以用这类植株进行嫁接。在风力比较大的地方不要种植这类植株，不然会影响植株的生长，植株还容易死亡。
3、石楠：这类植株抵抗寒冷的能力和抵抗干旱的能力比较强，根部也可以伸展到比较深的土层，所以这类植株的生长状况比较好。嫁接完成之后可以增加它的果实产量，但是果实的大小不一，色泽也比较差，养殖多年以后才会改变这种状况。
二、注意事项嫁接的时候要选择在天气晴朗的时候，而且操作的时候要小心谨慎一些，不要损伤到枝条的芽眼，也不要损伤到自己。