苹果梨属于白梨系统，是中国优良品种梨之一，主产于吉林省延边朝鲜族自治州。果形扁圆，果面带有点状红晕，酷似苹果，故名苹果梨。延边苹果梨具有抗寒丰产、果实爽口甜美、品质优良、贮藏性强等特点，素有“北方梨中之秀”的美称。中国各地的苹果梨都发源于此。
苹果梨的功效与作用
1、苹果梨中含有大量的糖分、水分，而且苹果梨的质地比较脆嫩，吃起来的甜酸适度，有着开胃护肝，增进食欲的功效。
2、苹果梨含有多种营养元素及钾、钙元素，有着降低血压、清热解毒、镇定和有利排尿功效，可以治疗高血压、心脏病等病症。
苹果梨怎么种
1、园地选整
经过改良之后的苹果梨它的抗性比普通梨树的抗性以及苹果树的抗性都要强，所以它对种植环境的要求并不是很严格。一般情况下适合种植梨树的环境基本上都能种植苹果梨，不过我们最好还是选择有机质含量丰富的、排水性好的、保水保肥性强的、靠近水源的地区进行种植。当然还有一个重要的条件就是交通运输条件也要便利，否则这也将成为种植的一大难以解决的问题。选好园地之后我们就需要进行整改，一般情况下都采用穴垦的方式进行，这样可以减少劳动强度。
2、苗木培育
苹果梨的培育我们首先就是要选择好砧木，然后再进行嫁接处理。砧木我们通常都是选用山梨木，等到砧木生长到三十五厘米左右的时候，我们就可以进行嫁接了。苹果梨的嫁接一般都是选用芽接的方法进行，在嫁接的时候要对哦嫁接工具进行消毒处理，否则会影响嫁接的成活率。
3、移栽定植
嫁接之后我们还需要观察嫁接后的成活情况，一般等到四月底的时候基本上就可以进行移栽定植，但如果想要等它的生长习性在稳定一点的话，我们可以等到秋天的时候在进行移栽，只不过成活率相对而言没有春季栽种的高。栽种的时候我们都是按照行间距为三米、株间距为两米五的密度挖好定植穴，往定植穴中倒入充足的基肥之后再将苗木进行栽种。在栽种的时候要将苗木往上提，将苗木扶正，最后将地面压实，浇一遍水即可。还有我们在栽种的时候要进行授粉树的合理配置，一般是按照一比八的比例进行栽种。
4、田间管理
在苹果梨栽种定植之后，我们要科学的进行追肥和浇水，一般平均一年需要进行四次浇水和追肥，按照苹果梨树的不同生长期进行。在苹果梨树生长前期，我们主要是以氮肥为主，而后期的话则主要是磷肥为钾肥为主。其次就是我们要科学的进行整形和修剪，一般都是采用分层形或伞形进行，以保持果树的通透性。在苹果梨树开花的时候，我们最好是采用人工授粉，因为它的自然授粉成功率不高，还有就是在要合理的进行疏花疏果工作。最后就是可以利用套袋技术来预防病虫害。